牡蛎为软体动物,是一种海产贝壳,肉供食用,又能提炼蚝油,有着很高的营养价值,被称为“海里的牛奶”。牡蛎含有丰富蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及络氨酸,其中元素锌含量极高,对于男性有很大的帮助,是男性常用来食用的补品。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑白素,是难得的美容圣品。6只牡蛎的含锌量是日常需求量的两倍,食物虽好,却不可多食。
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