百年桂花,专注品质鸭肉。桂花鸭拥有400多年的传统工艺,将其与现代技术融为一体。桂花鸭南京酱鸭,每一份鸭肉都是精挑细选,外表饱满而肥美。
桂花鸭南京酱鸭40道工艺标准化生产,全程可追溯。要经过原料检验、恒温恒湿环境下自然解冻、清理腌制、复卤制、冷烘、煮制、冷却、真空包装、低温杀菌、二次冷却、打印日期、成品检验等工序加工完成。
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