产品信息

• 【产品名称】：沈大成云片糕芝麻味
• 【产品规格】：45g
• 【公司名称】：上海沈大成食品有限公司

云片糕，又名雪片糕，是江南地区汉族传统糕点美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上的用料和切片很是讲究。据说，乾隆下江南时，应汪姓盐商之邀赏雪，盐城献上自家祖传小食，乾隆大加赞美，想提笔赐名雪片糕，因高兴而大意，写成“云片糕”。