产品信息

• 【产品名称】：聪明一百原味发酵乳鲜奶
• 【产品规格】：200g
• 【公司名称】：江西红星聪明一百乳品有限公司

聪明一百原味发酵乳鲜奶因为也是利用微生物发酵而制成的，所以也会有人把它和酸乳做比较，两者的区别在哪里呢？

发酵乳和酸奶最大的区别是发酵菌不同，发酵乳一般是指动物乳经过乳酸菌发酵工艺而制成的，而酸乳一般是嗜酸乳杆菌或双歧杆菌，这两种菌对维持人体肠道的平衡起到重要的作用，有非常明显的治疗作用。而酸奶中是以嗜热链杆菌味主要的发酵菌，只有保健作用，没有显著的治疗作用。