产品信息

• 【产品名称】：松桂坊腊肉豆豉
• 【产品规格】：218g
• 【公司名称】：湖南松桂坊电子商务有限公司

松桂坊腊肉豆豉，精选上好猪肉，高炕熏制，家乡的味道，深厚的乡土气息，肉香纯正，熏香扑鼻，用心品质更健康。豆豉是由豆子发酵而成的豆制品，一般情况下以黑豆或者黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉、细菌蛋白酶的作用分解大豆蛋白质，达到一定的程度时，再添加盐、酒等调味料，抑制霉的活性，延缓发酵过程，最终生成豆豉调味酱。