秋林里道斯山珍猴头蘑菇源自东北深山原林,适宜的气候环境孕育着每一颗食材。我们从基地直采,手工去根,选取毛长的猴头菇自然晒干而成,品质优、无杂质、无残留无虫蛀,毛密色正,体型完整。猴头菇味道略苦,在食用前加盐泡发三小时以上,过程中需要多次换水,可以减轻苦味。猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并列“四大名菜”,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
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