北京艾莱发喜食品有限公司是一家中港合资企业，总投资12000万元，占地面积65亩，职工180人，注册资本636.33万美元，主要产品为“八喜”牌冰淇淋及其系列产品，在全国属中高档产品，市场占有率较高，另外，整个华北地区所有肯德基快餐店所用奶昔均由该企业提供。该公司的不断发展壮大对促进京郊畜牧业的发展，增加农民收入起到了一定的推动作用。2009年，公司实现产值25598万元，利润1850万元，上缴税金1000万元。2010年1—4月份，公司完成产值8388万元，利润508万元，上缴税金575万元，解决劳动力就业180人，其中本地劳动力100人，占就业总数的55.6%。

北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

公司依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》、ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、HACCP EC-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。