福建省闽中有机食品有限公司是中国闽中有机食品（新加坡）有限公司并购福建省闽中蔬菜食品工业总厂股东100%股权后变更设立的外商投资企业，有30多年专业加工蔬菜（食用菌）制品发展史。公司投资总额22388万美元，注册资本12508万美元，占地10万㎡，厂房建筑面积3万㎡，资产总值5.4亿元人民币，固定资产净值1.8亿元人民币。银行信用等级AAA级。公司主要生产经营保鲜、速冻、冻干、烘干、腌渍蔬菜（食用菌）和蔬菜（食用菌）罐头制品、果蔬汁饮料及极具地方特色的兴化方便米粉、枇杷丹、枇杷膏及桂圆膏。产品主要销往欧洲、南美、智利、俄罗斯等国家和地区，同时开拓国内市场。2009年公司实现产值10亿多元人民币。