御膳斋创始人，祖籍四川成都， 原为清宫御膳房最后一代御厨，专职于御膳房内点心局，因溥仪皇帝喜爱吃点心，故一直潜心研究各地糕点的特色和清宫御厨的技艺，清王朝覆灭后，回老成都寻亲，凭借精湛的宫廷厨艺带领亲属在古成都老西门石灰街开店营生，取名“御膳斋”饼店。后成立为成都市国琳食品有限公司，几十年来潘家传人及全体员工孜孜以求，努力开拓，在继承宫廷传统工艺的基础上，坚持绿色环保的发展信念和以食品质量安全求生存的理念，利用现代化先进的生产工艺技术、设备、引进先进的生产工序和管理经验，到对生产员工的全面制度化管理和供应商的严格筛选。

在未来的发展道路上，企业并没有因此而满足，而是更加深入的探索，并致力于丰富人们的饮食文化的同时，融入健康、安全、时尚、绿色的元素。诚信为本，良心做事，公司将会以更加稳健的步伐向前迈进，将以市场为导向，靠品质求生存，全方位实施品牌战略，在求实中不断创新，本着“昔日宫廷帝王宴、今日寻常百姓家”的理念，将辉煌而又神秘、灿烂的宫廷糕点文化经典继承和发展下去。