北京正隆斋全素食品有限公司创建于1997年，是一家生产中、西式糕点、面包、月饼为主的大中型食品企业，产品种类近百种，近10年以来年销售额年平均增长率在15%以上，2013年销售额达到1.5亿元。现厂区占地面积13200平米，生产车间9800平米，总资产5000多万元，拥有员工500余人。

“正隆斋”是一个历史悠久的老字号品牌，由张衡权老先生创建于1946年，原址西单北大街3号，期间因故歇业，在2000年为响应国家号召，现任总经理李国栋先生恢复了“正隆斋”这个老字号品牌。其先后被国家商务部分别认定为“中华老字号”和“北京老字号”。

公司现生产的产品主要有中式糕点如牛舌饼、老婆饼、提子酥、枣糕、蜂蜜蛋糕、松仁豆沙、迷你豆沙酥、迷你枣泥酥等；西式糕点如拿破仑蛋糕、欧式蛋糕、芙罗兰妲、乳酪蒸蛋糕系列、肉松饼、巧克力系列蛋糕、抹茶系列蛋糕等；面包如港式土司面包、丹麦类起酥系列面包、法式系列面包等；月饼主要有广式月饼系列、苏式月饼系列、云腿月饼等。