圣唐乳业成立于2009 年11月，总部设在陕西省富平县，注册资金5000万元，计划投资5亿元。公司现有员工500人，是一家集优质牧草种植、奶山羊良种繁育、羊乳生产、加工、销售为一体的全产业链式新型羊乳企业。旗下拥有陕西圣唐乳业营销有限公司、陕西圣唐乳业有限公司、陕西圣唐澳尼克生态农牧业有限公司、圣唐乳业日处理500吨液态奶加工厂等。占地面积1949亩，规划再租赁农民集体土地1000亩，建成澳尼克生态农牧产业园。其中建设存栏种羊3000只的“圣唐澳尼克良种奶山羊种羊场”、存栏50000只优质奶山羊的“澳尼克羊鲜奶生产基地”,年出栏15000只的有机肉羊生产基地和1000亩澳尼克有机蔬菜园。

圣唐乳业下辖两个加工厂五条奶粉生产线、一条智能化婴幼儿（金装、银装，分年龄阶段桶、盒装）羊奶粉生产线，年可生产奶粉2万吨，拥有乳制品【乳粉（全脂乳粉、调制乳粉）】和婴幼儿配方乳粉（干湿法复合工艺）生产许可证，并通过ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、乳制品GMP体系、食品工业企业诚信管理体系（CMS）等管理体系认证，荣获陕西省省级“龙头企业”等称号。